KİTAPLAR
YAZARLAR
ETKİNLİKLER
BLOG
Sonuç Bulunamadı...
Z. Petek Çırpılı

Z. Petek Çırpılı

Üsküdar Amerikan Lisesini ve İstanbul Üniversitesi Uluslararası İlişkiler Bölümünü bitirdi. Boğaziçi Üniversitesinde Kamu Yönetimi yüksek lisansını yarım bırakıp pazarlama araştırması ve reklam sektörlerinde dört yıl çalıştı. 1991 yılında, kendi Pazarlama Araştırması ve Danışmanlık şirketini kurdu. Bu şirketi kurarken 20 yıl çalışıp kapatmayı planlamıştı. Öyle de oldu. 2013 yılında, “Kuzine 34 Projesi”ni hayata geçirdi ve gastronomi tarihi ile ilgili 120’den fazla yemekli sohbet yaptı. 2014 yılında, Homebakery isimli bir işletmeyi devraldı. Araştırmalarının ve ürün geliştirme çalışmalarının merkezi burası oldu. Çeşitli yurt içi ve yurt dışı derneklerde uzun yıllar yönetim kurulu üyesi olarak çalıştı. 2014-2025 yılları arasında #tarih dergisinde, her ay gastronomi tarihi yazıları yazdı. Çırpılı, yazmaya çizmeye, ürün geliştirme, stratejik planlama, pazarlama konularında danışmanlık yapmaya ve çeşitli organizasyonlarda bilgi ve birikimini paylaşmaya devam ediyor.

YAZARIN KİTAPLARI Tümünü Gör
Başa Dön